ERLEDIGT
Giordano und Roberto verbrachten mit ihrem Freund Filippo eine kurze Zeit zusammen im Birrificio Statale Nove in Bologna, um alles zu sehen und zu lernen, was ein Brauer wissen muss. Am 20. September 2011 produzierten sie schließlich ihr erstes Bier, das KLARA. Sie produzieren derzeit 18 verschiedene Biersorten und werden in Zukunft weitere hinzufügen, von denen einige saisonabhängig sind und andere das ganze Jahr über erhältlich sind.